Zgodovina pivovarstva v
Daruvarju
Pivovarna
Daruvar je zagotovo eden od najpomembnejših simbolov mesta in njegove bogate
tradicije. Ustanovljena je bila leta 1840 na posestvu grofa Jankovića, kjer
deluje vse do danes. Slovi kot najstarejša pivovarna na Hrvaškem, edinstvena po
načinu proizvodnje piva po tradicionalni češki tehnologiji.
Začetek zgodbe o Staročeškem
pivu sega v leto 1893, ko se je ta blagovna znamka začela proizvajati v takratni
pivovarni Daruvar, v času lastništva Polaka, Crnerja in Dobranovića. Prvo Staročeško
pivo se je imenovalo Zimsko. Točilo se je iz lesenega sodčka in je bilo proizvedeno
po receptu čeških priseljencev. Po Zimskem se je ime Staročeško začelo
uporabljati tudi za druge vrste piva. Od takrat pa do danes je Staročeško ime,
ki spominja na edinstveno doživetje piva vrhunske kakovosti. Da bi svojo
paleto izdelkov predstavili potrošnikom, zadnji vikend v avgustu organizirajo
Dneve piva. Rezervirajte si čas in obiščite Dneve piva na dvorišču pivovarne, katero
se za dva dni spremeni center dogajanja; poleg točilnic piva, lahko uživate v
okušanju gastronomskih specialitet in uživate ob poslušanju brezplačnih
koncertov hrvaških glasbenikov.
Blagovna znamka 5. ELEMENT je nastala leta 2014
kot novost Pivovarne Daruvar, saj se je na pivski sceni začela proizvodnja posebnih
piv, proizvedenih v majhnih količinah. V pivovarni so začeli z ustvarjanjem
posebnih arom, okusov in stilov piva in tako ustvarili craft pivo z imenom 5.
ELEMENT. Ker so za pivo potrebne štiri osnovne sestavine (slad, voda, hmelj in
kvas), so se odločili, da te sestavine predstavijo preko štirih elementov - ZEMLJA,
VODA, ZRAK in OGENJ, ki združujejo njihovo strast proizvodnje piva skozi peti
element, LJUBEZEN.
Čakajo na vas, da poiščete svoj element in ga
spremenite v peti element - LJUBEZEN, tako da je ČAROVNIJA med pitjem vsakega
piva popolna.
V času Dnevov piva v Daruvarju vsi ljubitelji
dobre zabave uživajo ob zvokih tamburaške glasbe, popa in rocka ob osvežilnem
penečem se nektarju dolgoletne tradicije in izkušenj. Če še niste obiskali
Daruvarja, izkoristite priložnost in se sprehodite skozi eno najlepših mest
kontinentalne Hrvaške.
PIVOVARNA DARUVAR d.o.o.
Reljkovićeva 2, 43 500 Daruvar
T: +385 (0)43 631 166
E-mail: info@pivovara-daruvar.hr
www.starocesko.com
Izvor fotografija: www.starocesko.com, Staročeško.com (facebook stranica), Ratko Vuković